mm

søndag 3. februar 2013

Sukkerfri Jordbær - Gelè...

Hjemmelaget Gelè helt uten kunstige tilsetningsstoffer, aroma, farge og E-stoffer. Sukkerfri er den også...

Å lage gelè selv høres ut som et skikkelig kjøkken-prosjekt som tar laaang tid, og noe som er mye mer avansert enn å ta den vanlige pakken. Det kan jeg herved avkrefte!
Hjemmelaget Gelè lager du på 5 - 10 minutter....

Denne jordbærgelèn smaker faktisk jordbær. Nydelig frisk og naturlig smak som ungene elsket...



Oppskrift
  • 5 dl vann
  • 5 ts gelatinpulver
  • 200 g jordbær (gjerne frosne)
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 3 - 4 ss sukrin




Kok opp vann og jordbær. Mos blandingen med en stavmikser eller i en blender. Smak til med sukrin, og ha i vaniljeekstrakt. Rør til slutt inn gelatinpulver.
Sil blandingen gjennom en finmasket melsikt over i en bolle, og sett kjølig til geleen er stiv i ca 6 - 8 timer...








♥ Tove

2 kommentarer:

  1. Mmm..dette så veldig fristende ut..:)...skal lage det i morgen. Men når du skriver vaniljeekstrakt, mener du fra vaniljestang eller kan en bruke Stevia sin vanilje dråper? er det i tilfelle fortsatt en 1/2 teskje, eller snakker vi om kun noen dråper?..:)..Det er en veldig flott blogg du har her, med bilder som får det til å rumle i magen og vann i munnen..hehe...:)

    SvarSlett
  2. Tusen takk for fine ord Ursula :-)
    Beklager treigt svar, men har vært på ferie 14 dager i Kroatia, uten nett...
    Jeg lager min egen vaniljeekstrakt: http://sjelemat.blogspot.no/2012/03/lag-din-egen-vaniljeekstrakt.html
    Evt kan du kjøpe ferdig fra iHerb, eller du kan bruke frøene fra en vaniljestang.
    Steviadråper har jeg ikke forsøkt, så det kan jeg dessverre ikke svare på.

    Tove

    SvarSlett

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.