mm

onsdag 16. januar 2013

Chai - Krydrede Frokostbiter...

En nydelig krydret sunn start på dagen!!
Disse frokostbitene er mettende og gode, og kan like gjerne spises som mellommåltid, etter trening eller som kveldsmat.





Oppskrift
nok til 12 biter
  • 130 g mandler
  • 120 g solsikkefrø
  • 80 g kokosmasse 
  • 2 ss Gojibær 
  • 1 -3 ts kanel  
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts ingefær
  • bittelitt salt
  • ¼ kopp mandelsmør 
  • 2 ss agavesirup eller sukrin
  • 3 - 4 ss gresskarpurè eller eplemos (sukkerfri)


Kle en muffinsform (12 muffins) med papirformer.



Finhakk mandler og solsikkefrø i en food processor. 
Ha over i en bolle og bland inn krydder, gojibær og kokosmasse.
Bland sammen mandelsmør, agavesirup og gresskarpure til en jevn masse. (Det kan hjelpe å varme blandingen forsiktig opp...)
Bland inn mandelsmørblandingen i de tørre og rør godt sammen.
Ha massen over i muffinsformene, og trykk den godt sammen.

Sett formen i fryseren i ca 30 minutter.
Oppbevar bitene i kjøleskapet eller i fryseboksen.




Tove

4 kommentarer:

  1. Inger Synnøvedatter17. januar 2013 kl. 00:41

    For en fantastisk blogg! Nå skal jeg bake brød med gresskarpure. Tusen takk for fantastiske tips?

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen tusen takk for fine ord Inger :-)
      Ha en flott dag!

      Tove

      Slett
  2. Kjempe goe......

    SvarSlett

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.