mm

søndag 23. desember 2012

Valnøttmarsipan med hint av konjakk...


Overskriften sier vel det meste...



Oppskrift
  • 40 g valnøtter
  • ca 1 ss konjakk
  • 2 ss sukrinmelis
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 1/2 ss mandelmel eller finmalte mandler
  • 1/4 ts xanthan gum (kan sløyfes)
  • 1 ss eggehvite
Kjør valnøttene i en hurtigmikser til en jevn masse. Tilsett resten av de tørre ingrediensene, og kjør alt sammen i mikseren.
Tilsett eggehvite til passe konsistens, og smak til med konjakk...
La marsipanen hvile i kjøleskapet en times tid, før du triller ut små kuler.
Dypp gjerne kulene i sjokolade...



God Jul
fra
Tove

2 kommentarer:

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.