mm

mandag 6. februar 2012

Rask og sunn Wok med Svinekjøtt

Middagen i dag ble wok med svinekjøtt.
Rask og sunn middag som ungene elsker!



Oppskrift
  • ca 400 g svinekjøtt i strimler
  • 1/2 purre i ringer
  • 1/2 rød paprika i strimler
  • 1/2 blomkål i biter
  • 1/2 brokkoli i biter
  • 1/2 abergine 
  • 1/2 squash
  • 1 - 2 fedd hvitløk
  • 1/2 fersk rød chili
  • 5-6 cherrytomater evt. 1 vanlig tomat i biter
  • Olivenolje til steking
  • ca 3-4 ts "Grind to a Salt Blend" blandingskrydder fra iHerb
  • salt og pepper

Start med å steke kjøttet.
Jeg krydret kjøttet med det nye krydderet jeg fikk fra iHerb - "Grind to a Salt Blend" 
Kjempegodt krydder, som inneholder havsalt, sennepsfrø, selleri frø, hvitløk, løk, chili, og pepper.

Wok så grønnsakene og ha i kjøttet mot slutten av steketiden.

Strø over litt sesamfrø, og voila!! så er middagen ferdig.






Ungene fikk ris som tilbehør til, mens jeg spiste woken som den var.
Nydelig og sunn mat som lages i en fei!



Restene fra Woken blir en fin lunsj på jobb i morgen.


Rask og sunn
Middag!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.